Tija de onoare, cunoscută și sub denumirea de oțel ascuțit, este un instrument esențial conceput pentru a menține marginea cuțitelor de bucătărie. Spre deosebire de ascuțirea pietrelor sau a tocatului care îndepărtează metalul pentru a crea o nouă margine, tijele de onoare realiniați marginea lamei fără a se bărbieresc din metal, păstrând claritatea cuțitului și prelungindu -și viața. Tija noastră de onoare este concepută din materiale de înaltă calitate, cu greu, precum oțel carbon sau ceramică, asigurând durabilitate și performanțe eficiente. Dispune de un mâner ergonomic pentru o prindere sigură și o buclă la sfârșit pentru o stocare convenabilă. Potrivit pentru o gamă largă de cuțite, acest instrument este un must-have atât pentru bucătarii profesioniști, cât și pentru bucătarii de casă care își propun să își păstreze lamele în stare de top.
